Bahan-bahan. 200 gram beras, cuci bersih. 100 gram gula merah. 1 gelas santan kental atau santan peras. secukupnya air. secukupnya garam. Cara membuat: Masak beras sampai menjadi bubur. Bubur dibagi 2, bagian yang satu diberi santan kental, aduk2 rata atau didihkan lagi, beri sedikit garam. Asam padeh adalah hidangan berkuah dari Padang yang tidak menggunakan santan. Dalam bahasa Indonesia, asam padeh berarti asam pedas. Hidangan satu ini seperti sup dengan kuah merah yang agak kental dari bumbunya. Berikut ada resep ikan patin asam padeh yang bisa kamu coba. Bahan-bahan: 7 potong ikan patin; Air secukupnya; Bahan bumbu iris: 4 Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tambahkan ikan patin, serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, kecombrang, jahe, lengkuas dan air kelapa. Masak hingga agak didih, sambil di aduk rata. Bumbui dengan garam, lada dan gula sesuai selera masing-masing. Tambahkan asam kandis. 6. Ikan Asam Padeh. Ikan asam padeh adalah makanan khas Padang yang terbuat dari ikan yang dimasak dengan bumbu asam padeh. Bumbu asam padeh terbuat dari cabai, tomat, dan belimbing wuluh. Ikan asam padeh memiliki cita rasa yang pedas dan asam. 7. Itiak Lado Mudo. Makanan ini terbuat dari itik yang dimasak dengan cabai muda dan bumbu khas lainnya. 9. Asam padeh ikan patin. foto: Instagram/@seto_beri. Bahan: - 7 potong ikan patin besar yang dilumuri 1 buah jeruk lemon - Air secukupnya . Bumbu iris: - 4 bawang merah - 1 bawang bombai - 4 bawang putih - 3 tomat hijau - 3 daun bawang . Bumbu haluskan: - 2 bawang merah - 3 bawang putih - 5 cabai merah - 1 cm kunyit - 2 cm jahe - 1/2 sdt Nasi Ayam Goreng Bumbu Padang Nasi+ayam Bumbu Padang+sayur+sambal+kuah. Rp 17.000: Lontong Pecel Lontong+sayur+bumbu Pecel+kerupuk,telor. Rp 13.000: Nasi Tongkol Sambal Merah Nasi+ikan Tongkol Sambal+sayur+kuah. Rp 16.000: Lontong Sayur Lontong+tumis Tauco Kacang Panjang+kering Tempe+telor Sambal+kuah+krupuk. Rp 13.000 .

bumbu asam padeh ikan patin padang